Kerstmenu

Koud voorgerecht

Hertencarpaccio met truffelmayonaise en pastinaakchips
Zalmbombe van gerookte zalm gevuld met aangemaakte Hollandse garnalen en dillesaus

Warm voorgerecht

Kreeftencappuccino – romige kreeftensoep met een romige schuimlaag

Tussengerecht

Spoom – verfrissende prosecco met sorbetijs

Hoofdgerecht

Tournedos met bospaddenstoelen, truffel en eendenlever
Wild trio – een samengang van eendenborst, reespies en wildzijnbiefstuk met cranberry-portsaus
Op de huid gebakken zeebaars en coquilles met saffraansaus

Nagerecht

Noëlle petit grand dessert

Koffie of Thee

Koffie of Thee met bonbons

€ 42,50 p.p.

Dieet of andere voorkeurswensen? Vraagt u naar de mogelijkheden bij onze Chef-kok

Menu