Menükarte

Vorspeisen

Hirsch-Carpaccio mit Trüffel-Mayonnaise und Pastinaken-Chips
€ 10,95

Wein: MG Aura Chardonnay Reserva - Eleganter Chardonnay mit Holzreifung. Butteraromen, Toast, Vanille und gelbe Früchte

Salat mit geschmorter Birne, Gorgonzola, Walnüssen und Vinaigrette
€ 8,95

Wein: Grüner Veltliner – Charaktervoller Österreichischer Wein. Fris und aromatisch

Geräucherte Forelle mit Weiβkohl, Apfel und Senf-Dille-Sauce
€ 10,95

Wein: Pinot Grigio - Reichhaltige Aromen von Birne und Melone.Würzig, voll, mit frischer Säure und langern Abgang

Senfsuppe mit Speck und Lauch (auch vegetarisch möglich)
€ 8,95

Wein: Pinot Grigio – Reichhaltige Aromen von Birne und Melone.Würzig, voll, mit frischer Säure und langern Abgang

Briochebrot mit Serranoschinke und Brie
€ 9,95

Wein: MG Aura Chardonnay Reserva - Eleganter Chardonnay mit Holzreifung. Butteraromen, Toast, Vanille und gelbe Früchte

Hauptgerichte

Entenbrust mit Orangensauce, Kartoffel-Pastinaken-Törtchen
€ 23,95

Wein: Rioja Crianza - Vollmundiger, kräftiger spanischer Wein mit Vanillenoten durch 12 Monate Reifung in Eigenfässern

Hirschsteak mit Rosenkohl-Stampf und Portwein-Cranberry-Sauce
€ 30,95

Wein: Feuerheerds Douro Reserva - Gereift in alten Portweinfässern für 12 Monate. Köstlich voll und rund.

Pikantes Hühnchenragout mit Paprika, Champignons, roten Zwiebeln und Wildreis
€ 19,95

Wein: Malbec Finca El Origen Reserva - Voller leicht holzgereifter argentinischer Rotwein.

In butter gebratene Seezungfilet mit winterlichem Ratatouille und Rösti
€ 25,95

Wein: MG Aura Chardonnay Reserva – Eleganter Chardonnay mit Holzreifung, Butteraromen, toast, Vanille und gelbe Früchte

Kurbisravioli mit gebratenen Waldpilzen, Kürbisstückchen, Rucola und Parmesan
€ 18,95

Wein: Barbera di Asti – Früchtiges Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren. Weich und langer Abgang

Desserts

Mini warmer Apfelkuchen mit Zimteis und Sahne
€ 7,95

Wein: Muscat de Rivesaltes. Frisch und elegant mit Aromen von exotischen Früchten und Zitronengras.

Vanilleeis, warme Kirschen und Sahne
€ 7,95

Wein: Muscat de Rivesaltes. Frisch und elegant mit Aromen von exotischen Früchten und Zitronengras.

Banoffee Mess - eine Mischung aus Sahne, Banane, Toffeesauce und Baiser
€ 7,95

Wein: Ambré de Rivesaltes. Aromen von kandierten Aprikosen und Trockenfrüchten

Käseplatte, verschiedene lokale Käsesorten mit Feigenmarmelade und Crackern
€ 8,50

Niepoort Ruby Port - Herrlich reicher und samtig süßer Beginn. Schöne Kombination. als ob ein Engel...

Kaffee komplett - Kaffee oder Tee mit verschiedenen Leckereien
€ 7,95